由中科院華南植物園科研人員完成的“一種豇豆護色保鮮方法”日前獲國家發(fā)明專(zhuān)利授權。豇豆別名長(cháng)莢豆、長(cháng)豆角、粉豆等。因受自然條件限制，夏、秋旺季豇豆供過(guò)于求，造成大量堆積、滯銷(xiāo)，價(jià)格低廉。因此，貯運保鮮問(wèn)題成為制約豇豆生產(chǎn)、運輸、銷(xiāo)售的瓶頸。該發(fā)明公開(kāi)了一種豇豆護色保鮮方法，包括：選擇晴天采收花后10—15天、無(wú)機械損傷和病蟲(chóng)害的豇豆果莢；將豇豆果莢浸泡于豇豆保鮮液中0.5—10分鐘取出，待果實(shí)...

　　高安市秋季商品豇豆種植面積約2000畝，且已進(jìn)入開(kāi)花結果期。據農業(yè)局技術(shù)人員近期調查，豇豆大豆卷葉螟發(fā)生量大，8月中旬末是**防治時(shí)機。為此，該局提醒菜農抓住晴好天氣，用高效低毒農藥如氯蟲(chóng)苯甲酰胺、阿維菌素、蘇云金桿菌等藥劑進(jìn)行防治。又據藥后調查，蟲(chóng)害被完全控制，基本未造成危害。

家住四川郫縣三道堰中平村一組的馬大姐拿著(zhù)自己種的豇豆在市場(chǎng)賣(mài)，她賣(mài)的豇豆長(cháng)1.5米左右，有手腕粗細，呈灰白色，中間夾雜著(zhù)綠絲。如此長(cháng)的豇豆引發(fā)市民圍觀(guān)，有人說(shuō)是絲瓜，還有市民覺(jué)得它像一條蛇，不敢上前觸摸。馬大姐告訴記者：“一位朋友送了三棵豇豆苗給我，說(shuō)這是蛇豇豆，我在自家園里種了兩個(gè)多月就長(cháng)出1米多長(cháng)的豇豆?！鄙唪?，又名蛇瓜、蛇絲瓜、大豆角等，葫蘆科栝樓屬中的一年生攀緣性草本植物，原產(chǎn)印度...

研究表明，白蘿卜含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木質(zhì)素，能刺激胃腸黏膜產(chǎn)生干擾素，起到抗病毒感染、抑制腫瘤細胞增生的作用。而上述酶類(lèi)、木質(zhì)素、干擾素誘生劑等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。白蘿卜要想更好地發(fā)揮其食療功效**生吃。而胡蘿卜則恰恰相反，胡蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素，當胡蘿卜在生吃時(shí)，70%以上的胡蘿卜素不能被吸收。胡蘿卜最科學(xué)的食用方法有兩種：**，將胡蘿卜切成塊調味后，與...